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豬腳真是神奇的東西，就算被滷得再平凡，吃完總會有種說不上口的滿足感，把煩惱都拋至九霄雲外。簡單的食物，卻能帶給內心最大的療癒，我想，這就是西方人所謂的comfort food吧！
富霸王的豬腳雖然不是我吃過最好吃的，但要論台北在賣豬腳的店家，腦裡第一個浮現的還是富霸王，也是許多台北人心目中的第一名。由於這招牌實在赫赫有名，每逢用餐時間店門口總是大排長龍，要吃到一份豬腳，還真得有點耐心。
白飯搭上腿蹄、豆腐、筍絲，再外加一顆滷蛋，簡簡單單的一份便當不知已經擄獲多少台北人的嘴。油而不膩的豬腳配上清爽不死鹹的滷汁，光是這樣就能配上好幾碗白飯。筍絲和滷蛋還在水準。但說到那塊潤油豆腐，一口咬下，心裡滿滿的感動和感慨，「實在很久沒吃到那麼嫩的油豆腐了」，或許下次再訪，不是為了豬腳，而是這塊在群雄之中低調做自己的豆腐。
富霸王豬腳
02-2507-1918
台北市中山區南京東路二段115巷20號
11:00-20:00（週日和每月第二、四週的週一公休）
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